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想吃豆腐没问题 那就看看你做的怎么样了

2020-03-16

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豆腐是我国素食菜肴的主要原料,肤白如雪,深受许多人喜欢,可以说是老少通吃。

豆腐看似简单,却又多种不同的做法,而且有降胆固醇、延年益寿和瘦身的作用。

那么,豆腐如此便宜的食材要怎么做才好吃呢?很多人爱吃却不懂得做,那就来学学看吧。

原料:北豆腐盒,五花肉克,葱花克,姜末克,蒜末克调料:辣椒酱汤匙(克),辣椒面茶匙(克),生抽茶匙(),糖.茶匙(约克),水盐茶匙(约克)做法:将辣椒酱,辣椒面,生抽,盐,糖,姜末,蒜末,水放入一个大碗中,慢慢调匀成酱汁,备用。

豆腐切成长,宽,厚的片,五花肉洗净,切成长,宽,.厚的片,备用。

锅中倒入油,油温成热时,放入五花肉片,中小火把五花肉煸炒至颜色略微发焦,有油析出,即可。

把调好的酱汁倒入锅中,接着放入豆腐,中小火,炖分钟左右,直到汤汁变粘稠时,转小火,放入葱花,炒匀即可。

要点:.豆腐尽量选择北豆腐,比较容易切,而且适合炖煮。

.五花肉不要选太瘦的,口感不好。

.喜欢吃比较甜的味道的,可以增加糖的量。

.水的量大致可以没过豆腐就可以了,不要太少,否则,易糊锅底。

.这是一道下饭的菜,汤汁拌米饭也很好吃。

想吃豆腐没问题 那就看看你做的怎么样了

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